Kaffee oder Tee – Rezepte bei Erkältung und Grippe

Kaffee oder Tee


Welche Tees helfen wirklich?

Sind Kaffee oder Tee bei einer Erkältung zu empfehlen?

Welche Tee Rezepte helfen bei einer Erkältung wirklich?

Welche Zubereitung ist am besten?

Eine Erkältung hat es in sich

Schnupfen, Kopfweh, Heiserkeit, eine Erkältung kann einen ganz schön außer Gefecht setzen. Viren sind die häufigsten Auslöser, die zu einer Erkältung führen.

Viel Ruhe und ausreichende Flüssigkeitszufuhr kann dein Befinden deutlich verbessern.

Außerdem ist es wichtig, mehrmals täglich zu lüften, damit die stickige und mit Viren belastete Raumluft gegen Frischluft ausgetauscht wird.

Natürlich solltest du auch an die frische Luft gehen und Spaziergänge machen, wenn du fieberfrei bist. Du weißt ja, ein Spaziergang am Meer ist auch gut für die Bronchien. Ziehe dich dabei bitte warm an, am bestem im Zwiebellook.

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Kaffee oder schwarzer Tee – der Coffein Effekt

Coffein ist sowohl in Kaffee als auch in schwarzem Tee enthalten, allerdings heißt der Wachmacher dort Thein. Außerdem kommt Coffein auch in einer Reihe von weiteren Pflanzen, wie der Kolanuss und Mate vor.

Die natürlichen Begleitstoffen in Kaffee und schwarzem Tee sorgen für den feinen Unterschied.

Der Wachmacher Effekt

Bei der Herstellung von Kaffe und schwarzem Tee wird das Coffein/Thein im Wasser gelöst, und entfaltet so die anregende Wirkung in deinem Heißgetränk.

Die Teeblätter von schwarzem Tee enthalten außerdem sekundäre Pflanzenstoffe, wie Polyphenole und Gerbstoffe. Diese Gerbstoffe benötigen länger, als das Thein, um beim Ziehen in das Getränk überzugehen.

Je länger der schwarze Tee zieht, desto mehr Gerbstoffe lösen sich also im Wasser, das kannst du sogar am Geschmack merken, denn der Tee schmeckt dann bitterer.

Und diese Gerbstoffe verlangsamen die Aufnahme des Coffeins (Theins) in den Körper, deshalb wirkt schwarzer Tee nach längerer Ziehzeit auch weniger belebend.

Der Magen Effekt

Kaffee aktiviert die Magensaftsekretion. Das liegt an den Röstprodukten des Kaffees. Schwarzem Tee fehlt die negative Magenwirkung des Kaffees und ist in der Regel besser verträglich, als Kaffee.


Bei grippalem Infekt auf Kaffee und schwarzen Tee verzichten?

Bei einer Erkältung ist der Kreislauf angeschlagen und kann leicht überlastet werden. Deshalb solltest du auf übermäßigen Konsum von anregenden Getränken verzichten.


Welche Tees helfen wirklich?

Die Tees sollten als Arzneimitteltees gekennzeichnet sein, nur sie enthalten die entsprechenden Wirkstoffe in ausreichender Menge. Lose Kräuter sind am besten in der Apotheke oder auch im Bioladen zu kaufen.

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Erkältungstee bei fieberhaften Erkältungskrankheiten

Dieser Tee hilft dir bei fieberhaften Erkrankungen, bei denen eine Schwitzkur erwünscht ist. Er wirkt schweißtreibend und sollte möglichst heiß getrunken werden.

  • 40 Teile Holunderbüten – wirken fiebersenkend und schweißtreibend und lösen den Schleim bei Husten
  • 40 Teile Lindenblüten – lindern den Hustenreiz und wirken schweißtreibend
  • 20 Teile Hagebuttenschalen – Vitamin C reich und wohlschmeckend

Übergieße 1 Esslöffel voll Tee mit ca. 150 ml heißem Wasser und lass ihn etwa 10 Minuten lang ziehen. Anschließend gibst du ihn durch ein Teesieb. Du kannst davon mehrmals täglich einen frisch zubereiteten Tee genießen.


Hustentee

Der Hustentee hilft dir bei Anzeichen einer Bronchitis und bei Katarrhen der oberen Luftwege.

  • 25 Teile Eibischwurzel – hilft gegen Reizhusten
  • 10 Teile Fenchel – zur Schleimlösung in den Atemwegen
  • 10 Teile Isländisch Moos – zur Reizlinderung bei Katarrhen der oberen Luftwege
  • 15 Teile Spitzwegerich – zur Reizlinderung bei Katarrhen der oberen Luftwege
  • 10 Teile Süßholzwurzel – zur Schleimlösung und Erleichterung des Auswurfs
  • 30 Teile Thymian – zur Schleimlösung und Entkrampfung der Bronchien

Übergieße 1 Esslöffel voll Tee mit ca. 150 ml siedendem Wasser und lass ihn etwa 10 Minuten lang ziehen. Anschließend gibst du ihn durch ein Teesieb. Du kannst davon mehrmals täglich einen frisch zubereiteten Tee genießen.


Ingwertee

Ingwer hilft bei Magen-Darm-Beschwerden, wirkt antientzündlich, ihm werden heilende Wirkung bei Übelkeit, Kopfschmerzen, Erkältung und rheumatischen Erkrankungen zugesprochen.

Schwangere sollten auf Ingwer verzichten, da er Wehen fördernd wirken kann.

Die frische Ingwerwurzel bitte gut waschen, dann schneidest du ein paar dünne Scheiben ab, übergießt sie in einem Becher mit heißem Wasser und läßt sie für 10 Minuten ziehen.

Den Tee kannst du mit ein paar Zitronenscheiben und Pfefferminzblättern abschmecken und nach Belieben mit etwas Honig süßen.


Wie werden Teemischungen aufbewahrt?

Tees sollten immer vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden.

Bei der Lagerung und vor allem beim Transport von Teemischungen kann eine Entmischung der verschiedenen Zutaten stattfinden. Einmal aufschütteln hilft!


Sprühgetrockneter Instant Tee – Der perfekte Tee

Ein Instant Tee bietet dir den Vorteil, der raschen Zubereitung. Es genügt, das Pulver in heißem Wasser zu lösen, “Ziehanlassen” und “Absieben” entfällt.

Außerdem weisen diese Tees eine gleichmäßige und gleichbleibende Zusammensetzung auf.

Durch die Herstellungsmethode werden höhere Wirkstoffmengen erreicht und bei sehr guter Tee Qualität wird eine Standardisierung (festgesetzte Wirkstoffmenge) garantiert.


Teemischung – Teebeutel – Instant Tee- ein Vergleich

Instant Tees weisen eine gleichmäßige und gleichbleibende Zusammensetzung auf. Eine Teemischung erzielt ein vergleichsweise unbefriedigendes Ergebnis. Mit etwas besseren Ergebnissen schneiden Teebeutel ab, vorausgesetzt die Anforderung an Qualität von Inhalt und Verpackung sind erfüllt.

Ideal ist der sprühgetrocknete Instant Tee. Granulat Instant Tees sind ebenso leicht zu handhaben, enthalten jedoch meist Saccharose oder andere Kohlenhydrate, welche bei Diabetikern zu beachten sind und leider auch Karies fördernd sind. Am besten läßt du dich in deiner Stammapotheke beraten.


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